♦米蕈博士的健康日誌♦

【米蕈是甚麼? 】

米蕈是使用水溶性米糠膳食纖維成（半纖維素B）發酵萃取出來的功能性食品。由Ghoneum博士合作領域先驅博士們在美國加利福尼亞大學洛杉磯分校（加州大學洛杉磯分校/德魯醫學院）開發的食品原料。米蕈是由專利的製造過程所萃取，可以最佳地調節人體的先天免疫功能。研究證明米蕈不僅具有免疫刺激作用，而且具有免疫調節的特殊功能。為了最大化其穩定性和品質而持續投入生產品質規範並且持續投入學術研究。目前，米蕈不僅在日本醫學界廣泛使用，而且在全球50多個國家廣泛使用，並且享有盛譽。

【發展背景】

通過調節體溫和血壓將身體狀況保持在恆定水平，以應對身體內外環境的變化。這種機制稱為體內平衡。在體內平衡中，先天免疫系統起著重要作用：它消除了外來物質（非自身），如病原體，病毒和癌細胞。然而，已知免疫功能隨著衰老而遞減，並且由於諸如因素如吸煙，體力消耗不足或飲食不均衡等不良生活方式或者不利的環境變化、污染而受損。免疫功能的惡化容易導致或加重感染和惡性腫瘤的生成，而免疫系統的過度升高可能引起花粉熱、慢性炎症或自體免疫失調等。近年來的研究已經闡明，米蕈的功效在於體內平衡和免疫反應的維持有明顯的作用。

【專利的製造過程】

用米糠中含有的大約5％的水溶性食物纖維（半纖維素B）為主要原料而製成的。米糠中的半纖維素乙是以阿拉伯糖和木糖為主要構成具有複雜結構的食物纖維，它雖然具有分子量較小的特徵，但是在不作任何處理的情況下，並不具有免疫賦活等功能。可是，當我們用通過香菇菌絲的培養而得到的碳水化合物分解複合對米糠中的半纖維素B進行部分加水分解時，卻發現了它的免疫賦活功能。米蕈的發酵時間需耗費三個月的時間將複雜的米糠結構透過分解發酵過程萃取出小分子(3000-5000道爾頓)，這樣特殊的萃取技術生成的米蕈，具有獨特功能性，與其他的免疫調節產品有著極大的不同。

由Ghoneum博士所開發的特殊配方才能提供最好的米蕈

除了米蕈、當在進行療程中的病友往往缺乏維生素與各種身體所需的營養，因此只有特殊的營養配方才能全方位的幫助病友給予所需!